いちごのロールケーキ♪ 簡単手作りスイーツ

いちごロールケーキ
ロールケーキです♪
久しぶりに
巻いてみました~
娘の高校受験まで
残り三週間・・・
今週は中学校の
最後の定期テストもあり
週末は塾に宿題に
忙しそうだしなので・・
私は娘の邪魔をしないように
週末は静かに・・静かに・・
うちの掃除や
おやつ作りに励んでいました
(笑)




まずは、生地を焼きましたが
焼き上がりが
布団のような・・・
ロールケーキ
おしゃれ感の全く無い
生地ですが(笑)
練乳を混ぜたクリームを
生地で巻き巻き・・
ロールケーキ
表面が一部剥がれてしまい
誤魔化しにシュガーパウダーを
かけてみたものの
何かパッとしない・・
彩りに
いちごを乗っけて
完成~♪




だが・・・
よく見ると
生地もクリームも
キメが荒い!(笑)
私の雑さが出てしまった


高速回転でグイグイ
ホイップしてたので
キメの荒さが
出てしまったのかなあ・・・
キメが荒くても
ふんわりしっとり美味しく
できましたが
ふんわり生地過ぎて
腰がないスポンジ・・
翌日になると
イチゴの重みで
楕円形になっていた(笑)
それでも美味しい~っと
娘は勉強の合間に
食べてくれました♪
ロールケーキ
いちごの
ロールケーキでした♪